8月が近づいてきました。いよいよ夏本番ですね！

暑さにうだった体では食欲も湧かないかも……。

そんな時におすすめなのが、8月27日まで販売中の＜天然鮪のキムチ納豆どんぶり＞と＜鶏そぼろキムチどんぶり＞。

 

 

nana's green tea定番の鮪や鶏そぼろを使用したどんぶりに、キムチをプラス。

さらに他の食材も追加して、暑い夏にも食欲をそそる、さっぱり夏どんぶりに仕上げました。

 

nana's green teaのピリ辛メニューは季節限定商品に登場することが多く、どれも人気のメニューです。

今回のピリ辛メニューは定番どんぶり×キムチ。

ピリ辛といえば、キムチは定番ですね。

 

商品開発時には、キムチを何種類も並べて試食してみたのだそう。

甘みのたつもの、水っぽいもの……などなど、並べて試食してみるとよりわかる味の違いの中から、現在使用しているキムチを選びとりました。

 

 

使用しているキムチには、薬念醬（ヤンニョムジャン）に、イワシやタチウオなど8種類の海産物を混ぜ込み、旨みと味の深みを引き出しています。

唐辛子は2種類使用。

あらびきのもので辛みを、粉末のもので唐辛子の香りを際立たせています。

ただただ辛いだけではない、旨みや甘みも感じられるキムチで、鮪や鶏そぼろなど、他の食材と混ぜ合わせても、それぞれの味わいを楽しめるバランスの良さもあるんですよ。

 

 

 

＜天然鮪のキムチ納豆どんぶり＞には、鮪とキムチに加えて、夏野菜と納豆をセレクト。

鮪や野菜など、水分の多い食材が多いため、粘り気のある納豆を乗せて、全体の食感をまとめました。

そうすることで、食材の味がよく絡み、まとまりのある味わいに。

ごはんとの相性も抜群です。

夏野菜でさっぱりしながらも、食欲を掻き立てるどんぶりに仕上がりました。

 

 

＜鶏そぼろキムチどんぶり＞は、鶏そぼろと、キムチ、かいわれ大根、卵黄でシンプルな取り合わせ。

甘辛く味付けされた鶏そぼろと、ピリ辛のキムチの味わいが合わさって、ごはんが進むどんぶりです。

通常の＜鶏そぼろどんぶり＞には温泉卵を乗せていますが、この＜鶏そぼろキムチどんぶり＞には生の卵黄を使用。

生の卵黄なので、崩すと、より他の具材と混ざりやすく、刺激の強い味わいをまろやかに仕立ててくれます。

 

 

 

近年は、夏の暑さがとても厳しいですね。

＜天然鮪のキムチ納豆どんぶり＞と＜鶏そぼろキムチどんぶり＞は、8月27日まで販売。

皆さまと一緒に夏を乗り切るお食事メニューです！

お出かけ先での休憩の際に、元気回復のための"セーブポイント"として、ぜひお立ち寄りください。

 

 

  

【nana’s food】

天然鮪のキムチ納豆どんぶり ¥1,400（税込）

鶏そぼろキムチどんぶり ¥1,300（税込）

販売期間：2024年7月1日 ～ 8月27日

※なくなり次第終了