ようやく寒い冬が過ぎて春先の兆しが見えてきました。

nana's green tea 3-4月の季節限定メニューは、そんな春を先取りした春めくお食事メニュー。

出汁茶漬け提供店舗では＜桜としらすのとろとろオムライス＞、うどん提供店舗では＜桜としらすのあんかけうどん＞を販売中です。

 

 

今年の季節限定メニューは、ついにお食事も春爛漫なよそおいに。

筍・菜の花といった春の食材と、ふんわり香るしらす、そして桜の花の塩漬けを使用し、見た目にも味わいにも春の訪れを感じさせるメニューです。

 

 

 

出汁茶漬け提供店舗にて販売している＜桜としらすのとろとろオムライス＞は、春の食材で和風オムライスに仕立てました。

筍と菜の花の、春の香りが、じんわりあったかお出汁のあんによく合います。

 

 

桜の花の味わいはアクセントに。

桜の香りと塩みが、優しい味わいの中に春らしさを運んできます。

 

 

添えられた釜揚げしらすは、和歌山県加田沖で獲れる良質なしらすを使用。

水揚げしたばかりのしらすを手早く流水で洗い、天然塩で茹で上げており、保存料などの添加物が加えられていないため、しらす本来の味わいとふんわりとした食べ心地をお楽しみいただけます。

 

 

また、ご提供後にスプーンなどで、卵を綺麗に割り開くのにも挑戦してみて。

ふんわりした卵がよりとろとろに、食べやすく味わうことができますよ。

 

 

 

うどん提供店舗にて販売している＜桜としらすのあんかけうどん＞は、春野菜・しらす・桜の花びらを味わう、ほっこり温まるあんかけうどん。

nana's green teaのうどんメニューは、お店で出汁をひいています。

上品な甘みをもつ尾札部昆布と、分厚く削った旨みの強い国産鰹節を使用した旨みの強い出汁を、体をぽかぽか温める「あん」にアレンジ。

もっちりした麺ととろみのあるあんが、春の食材を巻き込んで、一杯でじっくり春を楽しむうどんに仕上がりました。

 

 

添えられた大葉は、さっぱりとした風味が味わいのアクセントに。

また、お好みで、七味唐辛子を振りかけるのもおすすめです。

唐辛子、山椒、けしなどが絶妙なバランスで調合された七味唐辛子は、とても風味が良く、あんかけうどんの優しい味わいに、ピリッと変化をもたらしてくれます。

 

 

 

三寒四温を繰り返しながら、春はもうすぐそこまできています。

冬の名残の寒い日にも、桜きらめく春仕立てのお食事メニューで、春を待ちながら、 じんわりほっこり温まってくださいね。

 

 

 

【nana’s food】

桜としらすのとろとろオムライス ¥1,350（税込）

桜としらすのあんかけうどん ¥1,100（税込）

販売期間：2025年3月1日 ～ 

※ なくなり次第終了